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Soi kèo bóng đá:一天吞4颗B群一样累爆狂发炎!4类天然食物强免疫有感

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一天吞4颗B群一样累爆狂发炎!4类天然食物强免疫有感

新闻中心洪辰竺 2022-10-24 | 浏览数 16,094 读给您听 powered by Cyberon 【早安健康/洪辰竺报导】现代人日常生活节奏快,很多时候因为各种因素无法好好吃东西,当面对这种问题时,许多人习惯借由保健食品来代替食物中无法取得的营养;不过这个方法并非长久之计,医师呼吁,保健品无法取代食品,长期无法从食物中获取足够营养,补充再多营养品也是徒然!

长期营养不良,每天吃4颗B群仍全身发炎


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在谈话性节目《医师好辣:中,家医科黄彗伦医师分享曾收治一位个案,因戴牙套希望方便清洁,饮食只吃少量或只吃流质等软烂的食物,有时甚至只用奶茶或果汁代替正餐,没想到后来竟陆续出现体重减轻、疲劳、泌尿道感染、唇疱疹及其他免疫力降低的症状。

医师认为,患者的症状应该是营养不良所致,但患者却表示“一天都有补充4颗B群”应该不会营养不足。对此黄彗伦医师强调,维生素B群只是辅助的角色,如果蛋白质、脂质、其他维生素等营养不足,补充再多B群都只是徒劳!

赵顺荣药师曾受访指出,B群对人体之所以重要,关键在于B群是参与身体能量、营养代谢的重要辅酶,适度摄取有利于将吃下肚的食物分解、吸收并转换为人体所需的能量ATP。

其实,B群本身并不含热量,廖伟呈药师曾受访表示各种维生素B会在体内各司其职,将不同营养素代谢以维持能量,因此缺乏B群时会有疲劳感。其中,各种B群的分工状况大致如下:

B1:将糖质、蛋白质转为能量
B2:将糖质、蛋白质、脂质转成能量
B6、B12:将蛋白质转成能量

原型食物中获取B群优于吃保健食品



新竹国泰医院妇产科医师张瑜芹撰文指出,现代人因生活繁忙,许多营养素都借由保健品取代食物,但是日常生活中有非常多好食物可以选择,且从原型食物中获取B群,也可以借此补充其他营养素。

其中,全谷杂粮类如糙米、燕麦,豆鱼蛋肉类如瘦肉、蛋黄、虾子、牡蛎、肝脏、蔬菜类如深绿色蔬菜、菇类、瓜类、藻类等都是好选择。

此外,高敏敏营养师曾在其脸书粉专撰文指出,想要增强免疫、提升保护力,建议从原型食物中摄取以下几种营养素:

  1. 优质蛋白质:蛋白质是血液中白血球和抗体的主成份,长期摄取蛋白质不足会导致感染细菌、病毒风险增加。建议平均从动物性、植物性两种蛋白质来源摄取,平时可由瘦肉、鸡肉、鱼肉、海鲜、鸡蛋、豆类、豆腐等食物中获取营养。

  2. 植化素:蔬果中植化素对人体有保护作用,如菇类中多糖体可调节免疫功能,橘红色蔬果如红萝卜、黄甜椒、番茄等中富含维生素A可保护身体各处粘膜健康。粘膜为身体第一道免疫防线,建议每天吃2-3碗各色蔬菜以及2-3拳头大小的不同种类水果。

  3. Omega3:Omega3无法由人体自行制造,必须由食物中摄取,建议每周吃3次鲭鱼、秋刀鱼、鲔鱼或鲑鱼等深海鱼类,或在日常中从海藻、坚果、亚麻籽油、紫苏油等食品补充Omega3。

  4. 好菌:人体的免疫系统70%都在肠道,平时应维持肠道好菌多、坏菌少的状态,建议每天喝1-2瓶250毫升的优酪乳,或是吃纳豆、泡菜等发酵食物,在发酵过程中在肠道产生好菌。

参考资料:
  1. 保健食品空腹吃更有效?B群、维他命、维骨力等10种保健品正确吃法,你吃对吗
  2. 研究生“一天吞4颗B群”却累爆狂发炎 医见他1习惯惊:吃错了

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