近日，深圳某家奶茶店一杯橄榄汁售价1000元引来网友热议。为何一杯450毫升的果汁价格如此高昂？据店家表示，用来制作千元果汁的橄榄叫金玉三撵橄榄，是广东汕头的特产，橄榄中的珍稀品种。因为进价要800多元一斤，而制作一杯橄榄汁耗时需要3小时，所以才会卖出天价。

不过，尽管店家宣传中透露橄榄进价昂贵，但深圳市市场监督管理局在调查取证后发布公告，该店原材料实际进货价格与宣传价格不符，现已对该公司涉嫌虚假宣传的违法行为立案查处。与此同时，还有网友感到疑惑，橄榄可以榨汁喝吗？橄榄榨出来的难道不是橄榄油吗？

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实际上不是所有名字里带有“橄榄”两个字的都是真橄榄，其中有一种叫做油橄榄的物种，是世界著名的木本油料兼果用树种。我们日常吃的橄榄油，就是用油橄榄提取而来。这种油主要成分为单不饱和脂肪酸，可以起到预防心脑血管疾病的作用。所以不必担心橄榄汁会变成橄榄油，榨汁的橄榄和榨油的“橄榄”原本就不是一个物种。

橄榄的吃法有很多，其中直接生吃是最具营养价值。橄榄还可用来煲汤，例如广东人就很喜爱用排骨炖橄揽。

此外，橄榄虽然含有比较丰富的营养物质，但也不建议多吃，橄榄中纤维素含量较高，过量食用容易出现胀气及腹痛等情况，成年人每天最多吃五六颗为宜。而加工后的橄榄蜜饯，因为含糖量较高，虽然味美，也要注意适量食用。
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